La principale caractéristique de l’huile d’olive de Nice (100% de la variété Cailletier) est son incomparable douceur.
En bouche, ses arômes laissent généralement apparaître des saveurs d’amandes vertes ou mûres, plus ou moins prononcées, selon la ma
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La principale caractéristique de l’huile d’olive de Nice (100% de la variété Cailletier) est son incomparable douceur.
En bouche, ses arômes laissent généralement apparaître des saveurs d’amandes vertes ou mûres, plus ou moins prononcées, selon la maturité des olives au moment de la cueillette.
Extraite à partir de fruits verts, elle aura des saveurs d’artichauts, de feuilles ou d’herbes fraîches.
